Сырники с вишней
Сочные ягоды сделают привычное блюдо для завтрака намного вкуснее. Сырники получатся не очень сладкими, поэтому подавать их лучше с мёдом или сиропом. Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером. Добавьте муку, манку, соль, сахар и яйцо, перемешайте до однородности. Влажными руками сформируйте из творога небольшие лепёшки, в центр каждой положите 2—3 ягоды вишни. Закройте их тестом и сформируйте круглые сырники.
Перемешать муку с сухими дрожжами, заварить горячим молоком и дать подняться. Когда тесто поднимется, хорошо вымесить его и добавьте желтков, растертых добела с 70 г сахара, соль, растопленное масло, белковую пену, тщательно перемешать и оставить подходить. Когда тесто подойдет, раскатать его на два пласта и вырезать стаканом кружочки. Кружочки соединить попарно, предварительно нафаршировав их вишнями. Края защипнуть. Обжарить пончики во фритюре.
Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Пончики творожные с вишней в электрической такоячнице dopleta. Категория: Кондитерские изделия. Ингредиенты Мука.
