Рецепт + Татарская кухня
Стаpушка в овощном магазине говоpит пpодавщице: - Хотела купить пять кило каpтошки, да боюсь, что не донесу. Сделать пресное или дрожжевое тесто, оставив один желток для смазки пирожков. При приготовлении пресного теста ввести добавочно сметану и размягченное масло.
Нина-супербабушка Поваренок 10 уровня. Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять.
- Ингредиенты
- Попытался сделать вак-бэлиши. Поскольку я наполовину татарин открываю секрет , а мать чистокровная татарка, то она часто готовила мне такие пирожки.
- Лепешки по-татарски кыстыбый — традиционное татарское блюдо, которое чаще всего готовят всего с двумя разными начинками.
- Чтобы тесто не пузырилось при выпекании, его нужно наколоть вилкой, а форму торта выбирайте на свой вкус — «Наполеон» может быть и квадратным, и круглым! Любите сладкое — добавьте в сливки сахарную.
- Сезонное меню
- Пирожки в виде треугольников — это блюдо традиционной татарской кухни, обычно подаваемое практически на все праздники. Эти пирожки называют «эчпочмак», что в переводе с татарского означает «треугольник»: «эч» это три, «почмак» — это угол, что полностью оправдывает форму пирожка.
- Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица ох, из гусятины - вкуснятина , субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
- Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
Ваше имя: Текст:. SAY 7. Комментарии к рецепту: Мясной пирог. Вернуться к рецепту: Мясной пирог.
