Лазанья из домашнего теста своими руками

Я думала, что никогда не справлюсь с ней в честном поединке. Вспомнить бы, сколько было неудачных попыток покорить вегетарианскую лазанью… Три?

Приготовление листов для лазаньи в домашних условиях

Муку просеять горкой. Яйца взбить вилкой, добавить желтки, сахар и соль. Сделать в муке широкий «колодец», влить в него яичную смесь. Вымешивать тесто, подсыпая в яйца муку с краев. Когда яйца и мука смешаются, месить более интенсивно 8—10 мин.

Как сделать тесто для лазаньи самой — рецепты с фото

Как приготовить лазанью в домашних условиях

Простое тесто для лазаньи своими руками рецепт с фото пошагово

Вегетарианская лазанья и тесто для лазаньи без яиц

10 лучших рецептов лазаньи: от классики к экспериментам

Как приготовить тесто для лазаньи: три простых рецепта

Широкая тонкая паста, которую по традиции называют «тестом», для итальянцев — макаронные изделия. Готовую пасту для лазаньи можно купить в магазине. Сейчас с этим изделием проблем практически нет — доступно почти во всех супермаркетах нашей страны.

Оставить отзыв
Основные блюда.
Листы для лазаньи — это тонкие пластины из теста квадратной или прямоугольной формы. Относятся к разряду макаронных изделий для запекания.
Лазанья является одним из основных гастрономических символов Италии.