Как приготовить шашлык из баранины: лучшие маринады и все тонкости процесса
Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее. Не нарезайте мясо слишком маленькими кусочками, иначе шашлык может получиться сухим. Идеальный размер мясных кубиков — около 3—5 см. Чтобы готовое мясо было сочным и ароматным, сначала его нужно замариновать. Вам помогут наши рецепты отличных маринадов.
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Шашлык из ребер свинины, приготовленный с любовью.
Как приготовить шашлык из баранины: классический рецепт + маринад для шашлыка чтобы мясо было мягки
Диетологи голосуют за баранину обеими руками с единственной оговоркой - барашек должен быть свежайшим, парным, а не замороженным-размороженным. Самая подходящая часть для шашлыка - корейка, причем ее можно жарить прямо с косточками. Почечную часть готовят целиком, не разрезая на кусочки. Также на шашлык берут жиго - мясо с задней ноги.
Похожие статьи
- Как сшить подушку в виде сердце своими руками - Интернет магазин сборных моделей, коллекционных моде
- Сабвуфер к автомагнитоле своими руками - Сабвуфер в машину своими руками фото- и видео
- Как самостоятельно сделать шкаф-кровать своими руками - Теплица для рассады на балконе Цветы в саду
- Гидропоника домашняя и видео