Тесто пельменное без яйца рецепт

Предлагаю простой рецепт теста для пельменей, замешанного на воде без яиц. Получается оно нежным и пластичным. Легко лепится, превращаясь в красивые изделия. Во время варки они не разрываются, начинка и мясной сок остаются внутри, так как «оболочка» отлично справляется со своей функцией.

Тесто на манты без яиц — рецепт с фото

Самое простое тесто для вареников. Добавляем соль и размешиваем. Затем частями всыпаем просеянную пшеничную муку, замешиваем тесто. Сначала ложкой, затем вручную на столе. Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто подходит для любой начинки.

Замечательное тесто. Катается легко, лепится хорошо. Не разваливается, если соблюдать время варки конечно.

Существует мнение, что блины на кефире без яиц приготовить невозможно — тесто не будет таким эластичным, а вкус — насыщенным. Чтобы развеять этот миф, предлагаем вам попробовать несложный рецепт. Он подходит для тех ситуаций, когда яиц не оказалось под рукой, на данный продукт появляется аллергия или вы по любой другой причине приняли решение отказаться от этого ингредиента. Яйцо способствует соединению других компонентов теста, а также придает ему пышность, однако эти же функции могут выполнять кефир, сода и хорошо просеянная мука.

Похожие статьи

• Как делать дом для собак - Как защититься от бездомных собак? Школа Прикладной этологии
• Торт птичье молоко без сгущенки рецепт пошагово в домашних условиях
• Рецепты куриных грудок в слоеном тесте - Рецепты Птица
• Поделки из соленого теста ко дню матери своими руками - Поделки своими руками из одноразовой посуды