Блюда из капусты, Салаты на зиму
Вкусный свежий салат из капусты и овощей на зиму, рецепт фото. Такой салат еще называют "Кубанский", он прост в приготовлении, но реально очень вкусный. Откроешь баночку зимой, а там практически свежие овощи, как-будто только, что нарезаны в салат.
Салат из капусты с морковкой на зиму — это так просто, что даже неудобно давать советы. Но один все-таки дадим. Потому что на вопрос, нужно ли вообще заниматься консервированием капусты, если она доступна круглый год и стойко переносит самые лютые зимы, отвечаем, что стоит. Потому что капуста свежая и та, что из банки, — две разные сущности. При консервировании исчезает излишняя грубость, но остается задорный хруст.
Простые салаты из капусты: 10 быстрых рецептов от «Едим Дома»
Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови , добавьте к капусте, слегка посолите и перемешайте руками. Очистите баклажаны от шкурки и нарежьте небольшими брусочками. Выложите их в отдельную миску, посолите и перемешайте.
