Новый ресторан "Юлина кухня" от Юлии Высоцкой
Подборка видео с Юлией Высоцкой. В топе. Команда R. Смотреть позже. История просмотра. Скачивайте приложения.
Культура Искусство. Разделить ли предпочтения Юли, ее семьи и всего клана Кончаловских или решить, что «у бабушки вкуснее», — дело исключительно личное. Актриса, телеведущая и автор более чем 15 книг рецептов Юлия Высоцкая открыла ресторан, в который перенесла дух известной всей стране по телепрограмме «Едим дома! По задумке он должен был стать прибежищем для тех, кто любит и ценит простую еду на каждый день, без замысловатых «приподвывертов». Обычная женщина, которая готовит у себя на кухне, — эта роль сделала Высоцкую настоящим русским Джейми Оливером.
Галина Назарова. Многие не решаются готовить кролика дома — кажется, что это слишком сложно. Но шеф-повар Илья Лазерсон утверждает, что в кулинарном смысле кролик похож на курицу — то есть особого подхода к приготовлению не нужно. Мясо кролика считается диетическим: в нем больше белка, чем в курице, но меньше жира. Оно хорошо усваивается и дает меньше аллергических реакций, чем другие виды мяса, поэтому его часто используют в качестве прикорма маленьким детям.
