Основными ингредиентами салата Козел в огороде являются ветчина, овощи: помидоры, капуста, огурцы, а пикантность ему придают сухарики. Есть вариации этого салата с чипсами. От автора Уже начался сезон домашних овощей, а значит пора готовить мой любимый салат, невероятно вкусный, который любят абсолютно все. Салат отличный, такой моя мама делала часто.
Салат "Козел в огороде"
Овощи моем- чистим- сушим. Вооружаемся хорошей корейской или берновской теркой и шинкуем все тонкой соломкой. Картофель обжариваем в раскаленном масле на плаву, откидываем на салфетку. Мясо нарезаем тонкой соломкой и жарим в масле после картошки и так же откидываем. Морковь и свеклу оставляем сырыми, свеклу можно чуть сбрызнуть лимонным соком. Капусту присаливаем и слегка мнем до смягчения.
Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас.
Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат "Поляна" "Козел в огороде" Приготовил : Ольга Матвей.