Осетинский пирог с картофелем и сыром на кефире
Прочитав в каком-то журнале рецепт осетинского пирога с картошкой, я сразу поняла — это моя выпечка. Приготовила в тот же день, рецепт записала и вот уже много лет пеку по нему осетинские пироги, ни разу он меня не подводил. Тесто делаю на кефире, дрожжевое, они такие мягкие получаются, пышные, вкусные! В начинку кроме картофеля кладу еще любой сыр и зелень, обычно это укроп. Кстати, для каждого вида осетинских пирогов есть свое название, с картошкой называют «картофчин» или «картофджин». Кефир я наливаю в мисочку и ставлю на очень-очень тихий огонек, почти незаметный.
Проверенный рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром
Готовим с Калниной Натальей. Осетинский пирог, который выпекается 10 минут. А всего то нужно немного кефира, муки и
Осетинский пирог на кефире с картофелем и сыром
История возникновения осетинских пирогов уходит на тысячелетия в далекое прошлое. Эти пироги всегда были чем-то большим, нежели просто еда в будни и праздники. Пироги всегда были и остаются ритуалом, олицетворяющим собой единение и гармонию человека с природой.
Похожие статьи
- Как приготовить соус что входит в состав - Пирог на кефире Рецепты. Тесто на кефире для пирога. Как
- Поделки из картошки для 3 класса - Поделки в Иркутске. Сравнить цены и поставщиков промышленных това
- Рецепты блинов на сметане с фото пошагово - Рецепт: Оладьи на кефире - все рецепты России
- Почему нельзя есть картошку с мясом