При необходимости огурец очистите от кожицы. Разрежьте их пополам и удалите семена чайной ложкой. Горошек отбросьте на сито, жидкость слейте.
Оливье с солеными огурцами и колбасой
Данный рецепт — «ресторанный» вариант. Здесь шеф-повара расстарались и добавили два вида огурца и два вида яиц. Признаюсь честно, не очень люблю соленый огурец в салате, предпочитаю свежий, но это уже дело вашего вкуса. Знаю многих, кому нравится. А вот перепелиные яйца приятно удивили. Прекрасно дополняют этот многообразный тандем ингредиентов.
Салат оливье с колбасой и свежим огурцом — один из возможных вариантов любимого многими новогоднего салата, который, возможно, понравится вам и приживется в праздничном меню. В чем его отличие от традиционного? Во-первых, в использовании свежих огурцов, а не соленых.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.