Рыба в кляре
Кляр — это тесто разной степени жидкости, в которое кусочки продуктов погружают перед обжариванием. О том, как приготовить идеальный кляр для любых блюд, мы и хотим вам рассказать. У этого вопроса два ответа, даже три. Первый: кляр нужен, если хочешь обжарить на сковороде или в полуфритюре что-то нежное, что легко пересушить: рыбу, куриную грудку, водянистые овощи.
Для этого простого и быстрого рецепта можно использовать разную рыбу. Тогда каждый раз вкус будет немного меняться. Яйца взбейте с майонезом и солью. Добавьте просеянную муку и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. С помощью вилки выложите туда рыбу одним слоем.
Классический кляр для рыбы рецепт с фото пошагово
| О чем расскажем в статье: | 119 | Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. |
| Какой бывает кляр | 97 | Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись. Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным. |
| Как приготовить кляр для жарки рыбы | 53 | Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Описание приготовления: | 266 | Простой кляр для рыбы Классический кляр приготовить совсем просто: - в небольшую пиалу разбиваем яйца, взбиваем вилкой; - в яичную массу наливаем молоко, добавляем щепотку соли, перемешиваем; - затем просеиваем муку, перемешиваем с помощью венчика, чтобы масса была однородн |
| Подпишитесь на нас в социальных сетях: | 299 | Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. |
В этой статье хотим показать вам 3 простых и интересных рецепта приготовления рыбного филе в кляре. Кляры будут разные: картофельный, сырный и классический яичный. Эти кляры можно использовать для приготовления рыбного филе разных рыб: трески, горбуши, пангасиуса, тилапии и т. Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук. Теги рецепт рыбы в кляре на сковороде классический , кляр без яиц рецепт для рыбы простой с майонезом , рыбное филе в картофельном кляре , нерка в кляре рецепт с фото , стерлядь в кляре рецепт с фото пошагово. Предыдущая статья Следующая статья.
