Кекс на сгущенном молоке с шоколадом
Kate Поваренок 1 уровня. Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы. Положить тесто сверху сгущенки, не кладите тесто до самых краев формы, а то уплывет. Тесто поставить в разогретую духовку градусов.
Мягкие и рассыпчатые домашние кексы станут ещё вкуснее, если добавить к ним начинку из сладкой сгущёнки. Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванильным экстрактом до пышности. Продолжая взбивать, поочерёдно добавьте к маслу яйца. Когда масса станет однородной, всыпьте муку и перемешайте.
Приготовить кекс на сгущенном молоке с шоколадом может даже начинающая хозяйка, настолько этот рецепт прост и понятен. Тесто — самое обычное: яйца, сахар, сливочное масло и мука. Главная же «фишка» этого кекса кроется в особой добавке — кондитерских шоколадных каплях. Конечно, вы можете использовать и обычный горький шоколад, наструганный или мелко нарезанный. Однако если вы сможете добыть те самые «капли», выпечка получится более эффектной на разрезе, так как они лучше держат форму при тепловой обработке. Готовится кекс на сгущенном молоке с шоколадом довольно быстро, около 50 минут, поэтому его можно подать к чаю в будни или к визиту нежданных гостей.
