Как приготовить чебуреки с мясом, чтобы они были сочными и воздушными
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Чебуреки из лаваша с фаршем? Да, всё именно так. Я когда увидела этот рецепт, не поверила, что это может быть очень вкусно и, тем более, похоже на оригинальное блюдо. Но это были поспешные выводы: Не попробуешь - не узнаешь. И я попробовала приготовить эти чебуреки. Действительно, вкусно!
С размякшей капусты аккуратно снять листья и отдельно отправить их в кипяток ещё на 5 минут. Затем у каждого листа отбить молоточком жесткую белую часть. Фарш выложить на одну половину капустного листа тонким слоем. Другой половиной накрыть сверху, чтобы «закрыть» чебурек. Сформировать из каждого листа по чебуреку. Чебуреки сначала обвалять в муке.
