Как делать тесто для пирогов рецепт

Постепенно всыпая часть просеянной муки, замесите опару — ее консистенция должна быть как у жидкой сметаны, совершенно однородной, без комков. Оставьте опару накрытой полотенцем в теплом месте без сквозняков на 30—60 мин. Опара должна подняться поэтому кастрюлю или миску берите «с запасом» , а затем опуститься раза в полтора—два от прежнего объема.

Тесто для пирога

Галина Назарова. Сегодня будем печь пирожки, пироги и киши. Пироги существуют в любой кулинарной культуре. Они могут быть как сытным перекусом, так и основным блюдом. Для пирога подойдет разное тесто: слоеное, слоено-рубленое, песочное, дрожжевое.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.

Есть такая профессия — тестомес. Звучит как-то загадочно и необычно, хотя ничего странного нет: человек, который месит тесто. Всё просто. Однако профессия тестомеса чем-то сродни профессии алхимика.

Похожие статьи

• Как сделать локоны на коротких волосах фото - Биозавивка волос на короткие, средние и крупные локоны
• Как сделать подсвечник из дисков
• Как сделать ремонт ванной и туалета своими
• Как сделать так чтобы тебя было слышно в bandicam