Статьи о самогоноварении
Дерево служило пиву посудой для приготовления и упаковкой испокон веков. Даже в глубокой древности мы найдем упоминания о бочках и емкостях для ферментации, сделанных преимущественно из дуба. Другие породы дерева также использовались и используются по сей день. Но именно дуб стал неким стандартом для изготовления бочек: древесину удобно обрабатывать, грибку сложно размножаться из-за мелких пор, проще мыть, сушить, ремонтировать, служит дольше и так далее.
Выдержка и настаивание алкогольного напитка — важный этап его приготовления. Этот процесс позволяет превратить сырье в благородный алкоголь, который будет играть яркими нотами, радовать уникальным ароматом и вкусом. Лучшей емкостью для настаивания считаются бочки для вина из дуба. Они используются в виноделии уже много веков.
| 186 | Качественный алкогольный напиток это результат довольно серьезной работы. Подготовить бражку и прогнать ее через дистиллятор это только начало пути. | |
| 380 | Вероятно, деревянную бочку изобрели в одно и то же время, что и колесо. | |
| 27 | Заготовка продуктов впрок пользовалась популярностью во все времена. | |
| 389 | Чтобы облагородить самогон, придать алкоголю насыщенный вкус и богатый цвет понадобятся дубовые бочки. Выдерживание фруктовых и зерновых дистиллятов в бочках из дуба очень положительно действует на алкоголь. | |
| 450 | Каталог бондарных изделий. | |
| 219 | Купив бочку любого размера Вам необходимо начать замачивать ее: налить в нее доверху воды, закрыть пробкой. | |
| 90 | Процесс выдержки алкоголя в деревянных бочках — это искусство, требующее знаний и опыта. В этой статье мы погрузимся в мир дубовых бочек и узнаем, как они влияют на вкус и аромат выдержанных алкогольных напитков. | |
| 141 | Дубовая бочка для виски англ. Oak Whisky Barrel — ёмкость, предназначенная для хранения виски в процессе выдержки на дистиллерии [1]. |
Короткий гид по материалам, размерам и свойствам бочек, в которых хранят и выдерживают вина. Бочки применялись для транспортировки товаров с незапамятных времен. Существуют свидетельства, что жители Месопотамии использовали бочки из пальмового дерева для перевозки грузов по Евфрату. Греки и римляне до встречи с галлами перевозили жидкости в глиняных амфорах. Увидев, что варварские племена используют бочки, римляне переняли эту традицию.
