Салат из зелени с чесноком
Мы отправляемся в гастрономическое путешествие по Восточной Финляндии за рецептами знаменитых блинов, которые пекут два дня, и вкуснейшего ржаного хлеба, на приготовление которого уходит три или даже четыре дня. А еще мы раскроем секреты карельских пирожков, ягодных пирогов и многих других лакомств местной кухни. Когда люди думают о Восточной Финляндии, у них часто возникают ассоциация с находящимся там озером Сайма — самым большим водоемом в стране.
В основу концепции Phantom лег новый гастротренд — приготовление пищи на открытом огне. Шеф-повара используют многометровую печь, сделанную для ресторана по спецзаказу. В меню можно найти и стейки, и шаурму, и кебабы, и халяльный брискет — в общем, всевозможное мясо во всевозможных видах на гриле, на мангале, на вертеле, копченое. Впрочем, не забыли и о любителях легкой еды.
Яркие и сочные, хрустящие и очень полезные — травы и салаты украшают гастрономическую сторону нашей жизни! Без них закуски были бы менее полезными, а основные блюда не такими аппетитными! Содержание полезных веществ в этих незаменимых компонентах рациона очень высоко: полный спектр витаминов группы В, Е, РР, К, С, йод и железо, марганец, соли кальция и массу полезных микроэлементов! Именно столь объемный набор полезных веществ вынуждает нас относиться с особенной внимательностью к хранению трав и салатов. Ничто не вечно, а витамины и минералы — в первую очередь. Оптимальным вариантом для хранения «кухонной зелени» считается пластиковый контейнер удобной для вас формы.
