Плавленый сыр из творога в домашних условиях рецепт фото пошагово и видео
Творог разминаю вилкой, в него добавляю сначала соль, хорошо перемешиваю, в последнюю очередь соду. Массу ставлю на водяную баню, нагреваю до градусов и оставляю для ферментации 1 ч. Затем массу прогреваю до 80 градусов, помешивая ложкой. Выливаю в баночки и охлаждаю.
Для него не нужны специальные закваски и профессиональное оборудование. А еще не нужно месяцами ждать созревания — сыр из творога готов уже на следующие сутки. Из творога можно приготовить несколько видов домашних сыров.
- Продукты для рецепта
- Домашний плавленый сыр очень напоминает покупной. Он будет таким же тягучим, сливочным и нежным.
- Сыр со вкусом хачапури. Сыр со вкусом пиццы.
- Поставить получившуюся творожную массу на водяную баню и варить на слабом огне, помешивая, около 10 минут. Масса сначала начнет пениться, потом станет как жидкая сгущенка.
- Ингредиенты для «Плавленый сыр из творога»:
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Категория: Рецепты без категории , Рецепты с творогом.
- Домашний плавленый сыр из творога — это вкусная и полезная альтернатива магазинным вариантам.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
